Hotel San Roque

Langsomt kører jeg ind i landsbyen Garachico. Rundt om mig ser jeg farvede bygninger og i det fjerne titter en høj hvid kirke frem. Jeg følger vejen over ujævne små veje, og ikke meget senere ser jeg en stor rød bygning. Jeg beslutter mig for at parkere min bil, og kigge nærmere.

Da jeg træder indenfor, mærker jeg allerede, at denne bygning er fuld af overraskelser. Murene er alle malet i farverige men rolige farver. Turkis, terrakotta og okkergul… Jeg kigger forundret rundt, da jeg bliver mødt af en venlig dame. Hun introducerer sig som ejeren Laly, mens hun stråler. ”Tidligere var dette et kloster. Nu har jeg forvandlet det til et hotel, hvor afslapning er alfa og omega. Mit mål? At mine gæster, i hvert et værelse kan slappe helt af. Poolen i gården er udgravet af vulkans lava, hvilket giver det et lokalt præg.” Stolt og entusiastisk stråler hendes ansigt. ”Jeg bliver gerne et par nætter!”, siger jeg.

Jeg ligger mine ting på sengen, i mit okkergule værelse, og beslutter mig for at kigge nærmere på landsbyen Garachico. Snart går jeg langs den barske kyst på Tenerife, hvor vandet vildt slår mod klipperne. Mens jeg kravler op på klippen, beslutter jeg mig for at spise med hos Laly i aften. Hvis jeg skal tro ejeren, venter herlige, lokale lækkerier på mig. Min mave begynder allerede at knurre og jeg kan næsten ikke vente…