20 års erfaring med autentiske rejser - Gæstebedømmelse 9,1 - Medlem af Rejsegarantifonden og RID
Jeg vil med rette kalde Hotel Boutique Molino de Emmedio for en skjult perle. Ved ankomsten taber jeg kæben af forundring; sikke en fredelig oase, hvor du også bliver mødt af de mest fortryllende udsigter. Dette særlige sted ligger midt i naturen ved foden af Sierra Nevada. Et imponerende bjergområde, der ændrer sit landskab hver sæson. Hvis du spørger mig, foretrækker jeg at tage hertil om foråret eller efteråret. Det er den tid, hvor frugttræerne er fulde af saftige frugter eller farverige blomster, og hvor bjergtoppene nogle gange stadig er dækket af sne.
Den flamske ejer Marc er en af mine gamle venner. Han driver boutique-hotellet sammen med sin kone, som er opvokset i landsbyen Huéneja. Da jeg beder Marc om at fortælle mig mere om dette unikke sted, begynder han at grine og siger: "Det var egentlig bare meningen at renovere en gammel vandmølle. Men i sidste ende blev der tilføjet et hotel med 15 værelser og en restaurant. For ja, man bør ikke holde et sted som dette for sig selv."
Du kan se, at der er lagt meget kærlighed i både det indre og ydre af boutiquehotellet. Udenfor er der en smuk have med frugt- og oliventræer og en swimmingpool. De 15 værelser er alle indrettet forskelligt, men i den samme moderne stil. Jeg er også en stor fan af restauranten. Designet er udsøgt. Retterne er inspireret af det belgiske og andalusiske køkken og tilberedes med sæsonbestemte ingredienser fra haven og de nærmeste omgivelser. Med andre ord: lækkert, bæredygtigt og lokalt. Kort sagt, pak dine kufferter og rejs til Huéneja for selv at opleve freden, naturen og den lækre mad.
Det er muligt, at der på reservationstidspunktet er andre tjenester og faciliteter åbne/lukkede end når din ferie starter pga. Covid-19. Da tjenester og faciliteter er underlagt konstante ændringer hos hotellet, kan vi ikke stilles ansvarlig for godtgørelse af disse elementer.
Vær opmærksom! Hvis du skal på ferie med 4 personer eller mere, anbefales det at booke en opgradering eller en ekstra bil. Du kan vælge at opgradere bilen i booking trinnene. Vil du booke en ekstra bil? Så kontakt os.
