Passion, spænding, romantik, tryghed. Ved hvert værelse stiger min forbavselse. Det er første gang, jeg har oplevet sådan noget. Værelserne på Cooking and Nature har hvert et eget tema. Eller en følelse rettere sagt. Og temaet er gennemført til mindste detalje. Det glade værelse er malet i en munter farve, fantasiværelset er fyldt med spejle. Rui, der ejer stedet, lukker kort døren op ind til hvert værelse. “Det her er et ‘emotional hotel',” siger han med stolthed i stemmen. ”Det er ikke kun et spørgsmål om en bestemt indretning. Vi forsøger at fokusere på selve oplevelsen. At man nyder smagsoplevelserne, farverne, duftene. Den lækre mad. Naturen.” “Og I fokuserer også på afslapning,” bemærker jeg, da vi kommer forbi den moderne wellness-fløj, hvor der dufter skønt.
Så opfanger mine næsebor en anden duft: Duften af dejlig mad. Rui har også selv opfanget duften og tager mig med hen i restauranten. Han beder mig om at sætte mig, går hen til kokken og kommer lidt efter tilbage med to dampende tallerkner og to glas, smukt funklende rødvin. “Det er grunden til, at jeg har kaldt mit hotel Cooking and Nature Emotional Hotel. Hver sæson sammensætter vi nye, specialkomponerede retter til vores menukort. Alt er frisklavet, og chefkok Nuno sørger for, at hver ret er et ægte festmåltid.” Jeg sidder og nyder min mad og nikker begejstret. “Og hvis man har lyst, viser han, hvordan man kan tilberede sit egen ’seasonal dish’. Lidt af et alternativt madlavningskursus.” Efter frokosten går jeg udenfor og hen til swimmingpoolen. Jeg dumper ned på en fatboy og nyder udsigten over den frodige have. Hvad føler jeg i dette øjeblik, her og nu? Lykke. Glæde. Total afslapning.
Opdag det lokale køkken ved denne kulinariske indkvartering
Altid gerne villet være rigtig skrap i et køkken? Altid drømt om at overraske familie og venner med lækre og spændende retter? Cooking and Nature´s dygtige kokke hjælper dig med at udleve din drøm. De lærer dig at lave mad med sæsonens råvarer og fortæller, at man ikke altid behøver at holde sig til reglerne, men at man skal følge sin passion og intuition. Det er ikke for ingenting, at stedet er et ‘emotional hotel’!
Alle rejsende (med undtagelse af børn under 12 år) skal vise et negativt PCR-testresultat af SARSCoV-2 taget senest 72 timer inden boarding eller en Antigen test taget senest 48 timer inden boarding. Er du fuld vaccineret (min. i 14 dage) skal du ikke vise en test.
Efter indtjekning skal du udfylde en 'Passenger Locater Card' online (sædenummer skal bruges). Du kan finde den her
Ved indtjekning i lufthavnen og hoteller er et EU Digital COVID Certifikat eller en negative test obligatorisk at fremvise.
Mundbind er påkrævet hos alle personer over 6 år når du går rundt.
I højrisiko områder: Restauranter lukker kl. 22.30, og der kræves en negativ test eller EU Digital COVID-certifikat for adgang på restauranter på bestemte dage og tidspunkter (se generelle regler ovenfor). Begrænsning af grupper på 6 personer inde og 10 personer på terrasserne.
Områder i risiko zonen: Coimbra, Monchique, Santiago do Cacém, Tavira, Trofa, Valongo, Viana do Alentejo og Vila Real de Santo António. Maks. 10 personer pr. bord.
Områder i højrisiko zonen: Albufeira, Aveiro, Cascais, Faro, Lagos, Lisboa, Loulé, Nazaré, Odivelas, Olhão, Oliveira do Bairro, Palmela, Peniche, Portimão, Porto, Santo Tirso, Sao Bras de Alportel , Seixal, Sesimbra, Setubal. Maks. 6 personer pr. bord.
Mundbind er påkrævet hos alle personer over 6 år når du går rundt.
I højrisiko områder: Barer lukker kl. 22.30, og der kræves en negativ test eller EU Digital COVID-certifikat for adgang på restauranter på bestemte dage og tidspunkter (se generelle regler ovenfor). Begrænsning af grupper på 6 personer inde og 10 personer på terrasserne.
Områder i risiko zonen: Coimbra, Monchique, Santiago do Cacém, Tavira, Trofa, Valongo, Viana do Alentejo og Vila Real de Santo António. Maks. 10 personer pr. bord.
Områder i højrisiko zonen: Albufeira, Aveiro, Cascais, Faro, Lagos, Lisboa, Loulé, Nazaré, Odivelas, Olhão, Oliveira do Bairro, Palmela, Peniche, Portimão, Porto, Santo Tirso, Sao Bras de Alportel , Seixal, Sesimbra, Setubal. Maks. 6 personer pr. bord.
Områder i risiko zonen: Coimbra, Monchique, Santiago do Cacém, Tavira, Trofa, Valongo, Viana do Alentejo og Vila Real de Santo António. Åbent til kl. 21.00
Områder i højrisiko zonen: Albufeira, Aveiro, Cascais, Faro, Lagos, Lisboa, Loulé, Nazaré, Odivelas, Olhão, Oliveira do Bairro, Palmela, Peniche, Portimão, Porto, Santo Tirso, Sao Bras de Alportel, Seixal, Sesimbra, Setubal. Åbent til kl. 21.00 (16.30 i weekenden og på helligdage)
Vær opmærksom! Hvis du skal på ferie med 4 personer eller mere, anbefales det at booke en opgradering eller en ekstra bil. Du kan vælge at opgradere bilen i booking trinnene. Vil du booke en ekstra bil? Så kontakt os.
Vil du være den første til at vide det når dette unikke feriested igen er tilgængeligt for sommeren 2021? Tilmeld dig min "drømmealarm" - så får du en besked i din mailbox når din drømmeferie er klar!
Dine data bliver behandlet i henhold til vores privacy erklæring.
Du har tilmeldt dig Elizas drømmealarm! Jeg ser frem til at opdatere dig omkring dette feriested snart.
Vil du være den første til at vide det når dette unikke feriested igen er tilgængeligt for sommeren 2021? Tilmeld dig min "drømmealarm" - så får du en besked i din mailbox når din drømmeferie er klar!
Dine data bliver behandlet i henhold til vores privacy erklæring.
Du har tilmeldt dig Elizas drømmealarm! Jeg ser frem til at opdatere dig omkring dette feriested snart.
