20 års erfaring med autentiske rejser - Gæstebedømmelse 9,1 - Medlem af Rejsegarantifonden og RID
Passion, spænding, romantik, tryghed. Ved hvert værelse stiger min forbavselse. Det er første gang, jeg har oplevet sådan noget. Værelserne på Cooking and Nature har hvert et eget tema. Eller en følelse rettere sagt. Og temaet er gennemført til mindste detalje. Det glade værelse er malet i en munter farve, fantasiværelset er fyldt med spejle. Rui, der ejer stedet, lukker kort døren op ind til hvert værelse. “Det her er et ‘emotional hotel',” siger han med stolthed i stemmen. ”Det er ikke kun et spørgsmål om en bestemt indretning. Vi forsøger at fokusere på selve oplevelsen. At man nyder smagsoplevelserne, farverne, duftene. Den lækre mad. Naturen.” “Og I fokuserer også på afslapning,” bemærker jeg, da vi kommer forbi den moderne wellness-fløj, hvor der dufter skønt.
Så opfanger mine næsebor en anden duft: Duften af dejlig mad. Rui har også selv opfanget duften og tager mig med hen i restauranten. Han beder mig om at sætte mig, går hen til kokken og kommer lidt efter tilbage med to dampende tallerkner og to glas, smukt funklende rødvin. “Det er grunden til, at jeg har kaldt mit hotel Cooking and Nature Emotional Hotel. Hver sæson sammensætter vi nye, specialkomponerede retter til vores menukort. Alt er frisklavet, og chefkok Nuno sørger for, at hver ret er et ægte festmåltid.” Jeg sidder og nyder min mad og nikker begejstret. “Og hvis man har lyst, viser han, hvordan man kan tilberede sit egen ’seasonal dish’. Lidt af et alternativt madlavningskursus.” Efter frokosten går jeg udenfor og hen til swimmingpoolen. Jeg dumper ned på en fatboy og nyder udsigten over den frodige have. Hvad føler jeg i dette øjeblik, her og nu? Lykke. Glæde. Total afslapning.
Opdag det lokale køkken ved denne kulinariske indkvartering
Altid gerne villet være rigtig skrap i et køkken? Altid drømt om at overraske familie og venner med lækre og spændende retter? Cooking and Nature´s dygtige kokke hjælper dig med at udleve din drøm. De lærer dig at lave mad med sæsonens råvarer og fortæller, at man ikke altid behøver at holde sig til reglerne, men at man skal følge sin passion og intuition. Det er ikke for ingenting, at stedet er et ‘emotional hotel’!
Det er ikke muligt at vise værelser lige nu.
Det er muligt, at der på reservationstidspunktet er andre tjenester og faciliteter åbne/lukkede end når din ferie starter pga. Covid-19. Da tjenester og faciliteter er underlagt konstante ændringer hos hotellet, kan vi ikke stilles ansvarlig for godtgørelse af disse elementer.
Vær opmærksom! Hvis du skal på ferie med 4 personer eller mere, anbefales det at booke en opgradering eller en ekstra bil. Du kan vælge at opgradere bilen i booking trinnene. Vil du booke en ekstra bil? Så kontakt os.