Relais Villa Olmo

Jeg har kendt Giualia i et stykke tid; hun beskæftiger sig med at trylle autentiske landejendomme i Toscana om til pragtfulde feriebestemmelser. For et par uger siden fik jeg besked fra hende om, at hun havde en ægte perle til mig.

Nu kører jeg spændt op ad en stejl vej omgivet af oliventræer og ankommer til en pragtfuld landejendom. Jeg ser mig forbavset omkring og parkerer bilen. Giualia kommer mig i møde og giver mig med det samme en rundvisning på sin seneste feriebestemmelse, for hun er superstolt.

Relais Villa Olmo er tryllet om til en skøn, toskansk landejendom – og det er Giualia, der står bag projektet. Værelserne har stemningsfuld indretning, og man mærker med det samme, at stedet emmer af fred og ro. Hun har udført et fantastisk stykke arbejde. Til sidst viser Giualia mig mit værelse. Da jeg går hen til vinduet, er jeg ved at tabe både næse og mund over udsigten, der ser ud til at komme direkte fra et smukt maleri. Jeg får øje på restauranten, der ligger lidt længere væk, og Giualia fortæller, at der også produceres vin på stedet. Det lyder helt fantastisk alt sammen!

Lidt senere sidder jeg med et glas vin og nyder dagens sidste solstråler. Vinen smager vidunderligt. Giualia kommer og holder mig med selskab et øjeblik og fortæller, at jeg kan deltage i et kursus madlavning hos restaurantens kok. Jeg kan også være med til et kursus vinsmagning og endda fremstille min egen vin. Gastronomien er absolut i højsædet på dette sted, så jeg er sikker på, at jeg kommer til at nyde mit ophold i fulde drag….