Alcantara Resort

Somme tider kommer du på et sted, som du senere drømmer dig tilbage til. Og jeg mener en drøm i positiv forstand – eller en dagdrøm. Jeg drømmer fx af og til om Alcantara, et sted på Sicilien, hvor gæstfriheden virkelig er i højsædet.
”Lad dig bare forkæle!” siger Melissa og ser venligt på mig. ”Det vigtigste for mig er, at du nyder dit ophold den kommende uge!” Det er min velkomst, da jeg ankommer til Alcantara, et pragtfuldt feriested med rolig og ugeneret beliggenhed i en stor, tropisk have. Jeg får et rummeligt værelse i en af de skønne villaer, indrettet i varm siciliansk stil med egen terrasse for døren. Hotellet er helt nyt, lyst og elegant, og du kan slentre rundt i den frodige have. Da jeg lidt senere går ned til swimmingpoolen med min bog, ligger der et badehåndklæde parat til mig, og der står et glas gylden marsalavin med en lille hilsen: “Velkommen til Alcantara, lad alle dine drømme gå i opfyldelse!”. ”Fantastisk” sukker jeg og lukker øjnene et øjeblik … ”Du kan spise med, hvis du vil!” Melissa må have set mit forskrækkede blik, for jeg vågner med et sæt ved poolen, det er allerede ved at blive mørkt! ”Du har sikkert trængt til det” smiler hun. ”Vores specialitet i aften er en Bistecca alla palermitana, hvis du har lyst, kommer du bare og spiser med!” Jeg smiler og kommer et øjeblik til at tænke på min gamle mormor, der også altid forkælede mig! Dagen i dag var en drømmedag, og jeg beslutter at drømme videre i morgen. Men først til bords, buon appetito!